A 20h15, dans le "Festsaal" de l'hôtel Panhans, le buffet européen s'est ouvert avec les drapeaux des délégations agités en mezzanine et les chants de la chorale de l'école sous la direction de Bernadette Putz. Un grand moment parmi d'autres avant le discours de Jürgen Kürner saluant les personnalités présentes et remerciant la chorale pour ses belles prestations. Il remercia aussi les délégations pour leurs préparations et souhaita une bonne soirée à tous, relayé par Thomas Gasteiner et Anna Posch pour les traductions. Klaus Enengl, vice-président de l'AEHT a souligné combien la soirée était remarquable et combien il était heureux que les Noêls d'Europe se déroulent en Autriche.Il rappela que le succès d'une telle manifestation dépend de trois facteurs: une préparation minutieuse comme celle de Semmering, des proviseurs qui envoient leurs équipes même de très loin et la gentillesse, l'ouverture d'esprit, l'engagement des uns et des autres durant le séjour. " Les Noêls d'Europe sont l'un des plus importants évènements de l'AEHT, réjouissons nous d'avance pour les Noêls d'Europe à venir a-t-il conclu.
Les convives eurent ensuite fort à faire pour aller à la découverte de toutes les spécialités proposées. Un véritable dilemne pour beaucoup: que choisir? Tandis que la chorale et l'orchestre jouaient des airs de Noêl, dont le célèbre " Felice navidad " et pour finir par des danses auxquelles bien des participents ne surent résister.
