LES CONCOURS

L’objectif principal de l’AEHT est sans nul doute l’organisation des concours destinés à faire travailler entre eux des étudiants de tous horizons et pays. Chaque année ces concours rassemblent des concurrents qui ont à se mesurer dans leur spécialité selon un cahier des charges qui s’est affiné au fil des années. Dans chaque spécialité ils sont soumis au jugement de professeurs supervisés eux-mêmes par un/une ‘head judge’.

Lors des épreuves, voici une vue de chaque spécialité

Réception/Front office  Barrista

 Décathlon/Decathlon  Arts culinaires/Culinary arts

 Service restaurant/Restaurant service  Sommelier/Wine service

 Cocktail Bar Destination touristique/Tourist destination

 Pâtisserie/Pastry  Gestion hôtelière/Hospitality management  

Un tout petit échantillon des oeuvres en cuisine scruté par les membres du jury

LES LAUREATS

Réception/Front office

Gold -Team 7 Sanne ten Have NL09- Carlos Barbosa P05
Silver – Team 12 Filomena Raposo P09 – Marijana Zanetic CR04
Bronze – Team 10 – Hana Stevic SL001 – Juliette Rodrigues F03

Les laureats : Réception/Front office

Barrista

Gold- Team 9 – Tjasa Rogelj SL009 – Joyce Van Vlerken NL21
Silver – Team 10 – Yalkin Ozbahadir TR 46 – Ana Katharina Leeb A10
Bronze – Team 3 – Sarah Lee Shuster A16 – Roy van den Bos NL05

Les laureats : Barrista

Décathlon/Decathlon

Gold – Team 3- Roman Kramreither A11- Aranchai Somnami B16 – Jure Dretnik SL002
Silver – Team 5 – Daniela Eicher A02 – Andreas Petersson S33 – Sander Verberne NL21
Bronze – Team 10 – Luke Mac Leod IRL01- Margaux Vancouter F02-Armanda LagefjallS04

Les laureats : Décathlon/Decathlon

Arts culinaires/Culinary Arts

Gold- Team 12 – Matis Sustar SL001- Norberto Vaqueiro F03 – Emma Martinsson S04
Silver – Team 9 – Domenico Morone I20- Job Herlaar NL09 – Eduard Markosyan B02
Bronze – Team 8 – Bogdan Drekalovic SRB02- Roel Janssen NL01 – Lisa Kain A01

Les laureats : Arts culinaires/Culinary Arts

Service restaurant/Restaurant service

Gold - Team 5 – Nicola Brenner A04 – Joseph Nachmithe F104
Silver – Team 9 – Stefanie Wallner A11 – Femke Marije Dijkstra NL16
Team 3 – Sebastian Czipin A07 – Anna Dvorsak SL001
Bronze – Team 13 – Lisa Stoffler A16 – Thomas Lefeivre F03

Les laureats : Service restaurant/Restaurant service

Sommelier/Wine service

Gold – Team 1 – Jordi de Gaauw NL01 – Katharina Mair A04
Silver – Team 9 – Berit Neumayr A02 – Maxim Kemme NL05
Bronze – Team 3 – Nils Snitselaar NL02 – Sophie Steinwendtner A10
Team 10 – Anika Manojlovic SRB02 – Claudia Bosta P09

Les laureats : Sommelier/Wine service

Cocktail Bar

Gold – Team 4 – Guylian Wuyts B21 – Blaz Skrablin SLO02
Silver – Team 6 – Sergio Reis P05 – Jonas Back A04
Team 9 – Claudio Mota Melo – P12 – Luka Strajn SLO09
Bronze - Team 5 -Simone Bocchino I06 – Natalie Fehringer A10

Les laureats : Cocktail Bar

Destination touristique/Tourist destination

Gold – Team 3-Carmen van der ZwanNL05-Devin JurajCR10-Michaela EkwallS16
Silver- Team 1 – Lisa Pruim NL07- Marita Bobelj CR01 – Nina Baldinger A01
Bronze – Team 2 - Janica BalantiI48- Mateo Ljubisic CR12- Sharona Westenberg NL32-Zsofia Csonka H07

Les laureats : Destination touristique/Tourist destination

Pâtisserie/Pastry

Gold- Team 9 – Cees Lust NL09 – Irena Buncic CR23
Silver – Team 4 – Zoe Michaux B01- Claran Mac Gregor IRL09
Team 7 – Tomaz Hohkraut SLO02 – Manon van Beuningen NL02
Bronze – Team 13 – Francesca Fonsato I135- Kim Hultermans NL25

Les laureats : Pâtisserie/Pastry

Gestion hôtelière/Hospitality Management

Gold – Team 1 – Daniella van der Raaf NL05 – Nuno Teixeira P09
Silver – Team 2 – Alina Binstorfer A07 – Thijs Vizee NL02
Bronze – Team 4 – Jan Borosak CR11 – Femke van der Zouwen NL 01

Les laureats : Gestion hôtelière/Hospitality Management