15èmes Rencontres annuelles

Même cadre, le Teatro del Mare à San Remo. Même belle salle joliment fleurie, même équipe de service que la veille lors de la soirée italienne. Mais pas la même ambiance. C’était le 31 octobre et le lendemain, les délégations repartaient. C’était donc la soirée des au-revoir et celle de la traditionnelle remise des prix aux différents concours.
Comme il est de tradition, la soirée de gala du 31 octobre a marqué la fin des Rencontres de l’AEHT à San Remo. Dans la même salle que la veille, les mêmes convives pour participer au diner mais aussi pour applaudir les lauréats des huit concours tout aussi traditionnels.


Vue de la salle du Teatro del Mare avant la remise des prix


L’Italie et le Luxembourg ont l’air de bien s’entendre…

La remise des prix a donné lieu, comme toujours, à des explosions de joie dans divers secteurs de la salle à l’appel de l’un ou l’autre lauréat. Sur la scène, Louis Robert, Umidia Nardone, les vice-présidents Adolf Steindel, Alfonso Benvenuto, Mary Owens, Akos Sasvari , John Rees-Smith secrétaire général et Hans Russegger trésorier à qui revint à tour de rôle l’honneur de remettre les prix et les diplômes.

Liste des gagnants

Concours de cuisine

I	THORVALDSEN NIELS	COPENHAGUE	DANEMARK
	HAKKINEN JUHANI	HELSINKI	FINLANDE
II	LECOQ AYMERIC	BAZEILLES	FRANCE
	NORDLUND DANIEL	MARIENHAMM	FINLANDE
III	MARKADAKIS IOANNIS	ATHENES	GRECE
	DHANIS OWEN	ANTWERPEN	BELGIQUE

Concours de pâtisserie

I	MEHLER KAI	SAARBRUCKEN	ALLEMAGNE
II	TWOMEY BERNIE	DUBLIN 1	IRLANDE
III	HOLEMANS KIM	ANTWERPEN	BELGIQUE

Concours de Bar
 

I	COSTE AURELIEN	ST.NAZAIRE	FRANCE
II	RIGHETTI ANNALISA	FERRARA	ITALIE
III	PAASIALHO LAURA	ESPOO	FINLANDE

Flambage
 

I	LEACY SINEAD	WATERFORD	IRLANDE
II	0’SULLIVAN CHRISTOPHER	DUBLIN1	IRLANDE
III	TEUNISSEN EVLIEN	ALMELO	PAYS BAS

Concours des vins

I	CARLETTI SIMONE	MONDOVI	ITALIE
II	BOTIJO JULIA	ILLKIRCH	FRANCE
III	VLEMINCKX KEVIN	MECHELEN	BELGIQUE

Concours d’animation touristique
 

I	DEMIR MUNIBA	HOVIKSNAS	SUEDE
	LUPO SELENIA	CASSINO	ITALIE
	HAID THERESA	ZELL AM ZILLER	AUTRICHE
II	GUVENC SUHA	OSSMANGAZI	TURQUIE
	CAVALLERO LARA	FINALE LIGURE	ITALIE
	ELWOOD MARIA	GALWAY	IRLANDE
III	BISKUP PETRA	BLED	SLOVENIE
	PALESI STEFANIA	MONDOVI’	ITALIE
	FOURADI MOHAMED	AMSTERDAM	PAYS BAS

Concours de reception
 

I	VLACHOU EVANGELIA	ATHENES	GRECE
	TROY JERRY	MIDDLEBURG	PAYS BAS
II	FARDIN SARA	VARALLO SESIA	ITALIE
	ERIKSEN MARIA	AALBORG	DANEMARK
III	AZZARONE MARIANNA	VIESTE	ITALIE
	LEDWIG STEPHANIE	DORTMUND	ALLEMAGNE

Concours de promotion touristique
 

I	SCHINS JEROEN	MAASTRICHT	PAYS BAS
	TEI SONJA	SAARBRUCKEN	ALLEMAGNE
	VAN GALEN NICOLA	AMSTERDAM	PAYS BAS
II	MANGUZZI GRETA	VERONA	ITALIE
	GRUBER-KALTEIS JURGEN	BAD LEONFELDEN	AUTRICHE
	SIUKOLA JANNICA	HELSINKI	FINLANDE
III	VANDERMAST ESTER	ROTTERDAM	PAYS BAS
	NORDLOF HASSE	LEKSAND	SUEDE
	VANHAUTEN LIANNE	GRONINGEN	PAYS BAS

Le protocole avait été un peu bousculé et ce n’est qu’après la remise des prix que plusieurs orateurs ont pris la parole. Giovanni Berrino maire adjoint de San Remo et Lorenzo Barla maire d’Arma di Taggia qui tous deux se sont déclarés enchantés de ces Rencontres de l’AEHT , soulignant l’énorme travail réalisé par l’équipe de l’IPSSAR Eléonora Ruffini.
Quant à Louis Robert, président de l’AEHT, il a rappelé les débuts de l’AEHT il y a 15 années au lycée hôtelier de Strasbourg, se réjouissant de voir bientôt entrer au sein de l’Europe la dizaine de nouveaux pays. « Nous continuerons à propager l’idée de l’Europe » a-t-il dit avec force. Lui aussi n’a pas ménagé ses félicitations à l’intention de Umidia Nardone et son équipe. «  S’occuper de 700 personnes n’est pas une tâche aisée et demande une équipe compétente et dynamique. Et cette année, nos hôtes ont eu un sérieux handicap compte tenu du peu de temps qui leur était imparti. Il convient de saluer leur courage et je leur décerne la mention «  excellent », malgré les problèmes qui ont surgi ici ou là…Merci à toute l’équipe pour le travail fourni… ».
Et puis le président a tenu à recentrer l’esprit des concours. « Ils sont faits pour permettre à des jeunes de participer, de rencontrer d’autres jeunes. La victoire certes est un plaisir mais elle n’est pas importante. Comme aux Jeux Olympiques, l’essentiel est d’y participer… ».


Louis Robert rend hommage à Umidia Nardone et Fiorella Fachechi

Vint ensuite le grand moment, celui qui marque une étape : la remise du drapeau de l’AEHT entre l’école organisatrice et celle de l’année prochaine. Qui sera Copenhague au Danemark Umidia Nardone flanquée de Fiorella Fachechi a donc remis le drapeau à son successeur, Christian Beck sous les applaudissements de toute la salle. Et c’est avec cette image que se sont quittés plus tard les délégués venus de tous les points de l’Europe pour partager durant quelques jours le sentiment de faire partie d’une association exceptionnelle : l’A.E.H.T. !


Le drapeau de l’AEHT part de San Remo pour aller à Copenhague.